학습일반과 건강
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[Ted-ed] 음식이 뇌에 미치는 영향학습일반과 건강 2016. 9. 6. 23:35
뇌를 망치지 않기위해 좋은 음식을 먹어야하는 이유를 영양학, 뇌신경학적 근거를 통해 제시해준다. 주관적 기분까지 바꾸는 대단한 것이 바로 음식이라는 것이다. 음식이 뇌에 생화학적으로 작용하는 방법을 그림으로 간단히 설명해줘서 아주 유익했다.음식 아무거나 먹으면 머리가 나빠집니다 라는 메시지가 강력했다. ted-ed 음식이 뇌에 미치는 영향How the food you eat affects your brain - Mia Nacamulli 유튜브 한글 자막이 있으니까 자막켜서 보자 한글자막이 안보이면 톱니바퀴 눌러서 자막에서 선택하기(모바일은 점세개 누르면됨) 유튜브주소 Ted ed 공식페이지 한번 보고 넘기려다 내용을 정리해보았다. 뇌에서 수분을 제외하면 대부분의 성분이 지방이라고 한다. 일명 지질. 그리..
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소금(나트륨) 짠맛 음식 중독에 대한 기사들학습일반과 건강 2016. 5. 24. 17:59
먼저 내가 궁금했던 것은 소금에 든 나트륨 중독 즉 짠맛도 음식중독이냐는 것이었다. ebs 음식중독에서 지방중독은 자세히 나왔고 설탕 중독은 이미 충분히 알려져있기 때문이다. 짠맛은 중독되지 않는 걸까? 기름진 음식이나 설탕은 싫어하는 사람도 많다. 가장 보편적으로 사람들이 쉽게 많이 먹게 되는 것은 짠음식이다. 그래서 찾아봤는데 '소금 중독' 한국인… 우선 1주일만 싱겁게 먹어 보세요 (한국일보) ‘내가 소금중독이라고?’ 나도 몰랐던 과다섭취가 무병장수의 적(매일경제) “짠맛을 섭취하면 뇌의 (나트륨)중추에서 도파민과 세로토닌 분비를 조절해 즐거움을 준다”며 “짠맛이 쾌락반응을 유발하는 것으로 이는 소금과 마약의 중독성 기전이 동일하다는 증거로 이것이 중독의 시작” 소금중독~?! 여러분도 소금중독일 수..
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[영상] ebs 음식중독 2부. 밀애. 밀가루 음식 중독학습일반과 건강 2016. 5. 24. 17:59
감정적이유로 음식을 먹는다는 게 또다른 중독의 이유일 수 있다. 감정은 계속 결핍상태라면, 물리적 포만감이 의미가 없을 것이다. 2부 01 2부 02 2부 03 스트레스 해소를 위한 방법으로 즐거움을 찾는 게 중독으로 이어지는 것 같은데, 운동이나 적극적 취미생활 등에서 즐거움을 찾아야 한다고 본다. 특히 신체활동이 이상적이라고 본다. 조금만 과해도 건강을 해치는데 운동이나 취미는 약간 과해도 건강에 직접적인 영향은 적다. 물론 아주 과하면 뭐든지 해롭지만, 음식의 경우 바로 건강에 직결되기 때문에 과다함의 대가가 훨씬 큰 것 같다.
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[영상] ebs 음식중독 1부. 치명적인 유혹, 지방학습일반과 건강 2016. 5. 24. 17:58
음식의 중독성에 대한 내용이다. 결국 지방의 기름진 맛이 설탕의 단맛처럼 중독성이 있다는 것이다. 담배, 마약처럼 쾌락중추를 자극한다고 한다. 지방이나 설탕이나 결국 과도한 칼로리를 몸에 공급하는 것인데 일단 인간이 생존을 위해 고열량을 지향하는 성향은 있었을 것이다. 그러나 지금 안 먹으면 언제먹을지 모르는 빙하기도 아니고 몸에 충분한데도 그것을 갈망하는 것은 이미 식욕이 왜곡된 상태일 것이다. 1부 01 1부 02 1부 03 등장하는 사람 중 한 명은 이미 심각하게 미각이 왜곡된 상황인 것 같다. 지방맛은 정확히는 미각이 아니라 텍스쳐 질감에 대한 맛이다. 그래서인지 고기만 먹는다는 사람은 채소를 안 먹는 이유로 텁텁하다라는 촉각적 묘사를 하고 있다. 지방 기름맛이 미각이 아니라고 해도 지방맛을 논해..
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인포그래픽 : 빠르고 대략적인 지식습득에 탁월하다학습일반과 건강 2016. 2. 7. 22:35
며칠동안 각종 인포그래픽들 탐색했다.한국어로 된 것을 찾아봤지만 도움되는 내용들을 다룬 걸 찾기 힘들어서 아예 영어로만 검색했다. 보면서 인포그래픽의 장점을 많이 느꼈다. 1. 개념을 시각화했기 때문에 빠른 속도로 의미를 파악할 수 있다. 2. 영문 인포그래픽의 경우 속도가 다소 느려지지만 똑같은 내용을 그림 없는 영어 문장으로 읽는 것과 비교해보라. 엄청나게 직관적으로 쏙쏙 들어오는 것이다. 3. 인포그래픽이란 것이 정보의 전달을 위해 이미지를 사용하는 것이기 때문에 사용하는 문장구조는 단순하고 의미는 명확하다. 절과 구가 얽히고설킨 문장, 복잡다의한 뉘앙스는 거의 없다. 따라서 표준적인 영어공부에 좋다. 4. 다소 전문적인 용어가 섞인 새로운 개념을 처음 접할 때 가볍고 쉽게 파악할 수 있다. 인포그..
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사무실 버전 좋은 자세를 위한 궁극적 가이드(라는 제목의 인포그래픽)학습일반과 건강 2016. 2. 7. 22:34
이전에 사무실이나 책상 앞에서 장시간 앉아있는 것에 대해 ted ed 영상도 포함에 포스팅을 몇개나 했었다. 이번에는 인포그래픽에서 좋은 팁을 몇가지나 발견했다.일부 번역 그림을 보면 알겠지만 파란 왼쪽이 좋은 자세 빨간 오른쪽이 안좋은 자세다. 그리고 이하 모두 앉아있으면서 하는 것. "책상에 묶여 하루종일 앉아서 일해야 하나요? 척추와 어깨에 좋은 일 좀 하십시다. 몸의 다른 부분도 고맙다고 할 거예요." 1. 턱은 내려라턱을 들고 앉아있으면 척추가 긴장된다. 벽 앞에 서서 등과 머리 뒤를 벽에 대고 똑바로 서 있을 때 턱이 있는 위치가 어딘지 확인해라. 앉을 때도 턱 위치 그대로 유지하면서 앉기. 2. 어깨를 아래쪽으로 내려서 긴장을 풀고, 귀에서 어깨를 멀리 떨어뜨려라.어깨가 등쪽으로 연결된 날개..
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커피와 카페인을 유익한 방법으로 섭취하는 법 (인포그래픽)학습일반과 건강 2016. 2. 6. 18:26
- 더 똑똑한 커피 마시기 7단계 - 이미지 내의 주요내용만 번역했다. 1. 아침 10시 이전에는 마시지 않기: 커피는 코티솔 수치가 떨어지는 시간인 오전 10-11시, 오후 1시-5시 사이에 마시면 좋다.아침에 기상하자마자 커피 마시고 싶어지는 것은 우리가 신체에 들인 습관 때문인데 바꾸는 게 좋다. 2. 자신이 마시는 카페인 양을 감안하며 마시기: 대부분의 성인의 경우 하루 400mg 정도의 카페인은 괜찮다고 한다.(이하 계속) 출처 3. 커피로 기억력을 향상시키자: 200mg 정도의 카페인은 기억력을 높여준다는 연구가 있다.다만 뭔가를 배우거나 익히기 전에 마실 게 아니라, 그 뒤에 마시는 게 효과가 있다고 한다. 4. 커피 낮잠을 자기 (강력한 힘을 원한다면): 오후에 졸리고 늘어진다면 커피를 마..
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[Tedx] 6개월 안에 어떤 외국어든 배우는 방법 (헛소리가 아니었다)(한글자막)학습일반과 건강 2016. 2. 5. 14:48
ted니까 사기라는 생각은 없었지만 과장과 억측이 심한 게 아닐까 의심하며 보기 시작했는데 아니었다.언어습득의 본질을 명쾌하게 설명한 강연이었다. 일단 6개월이라는 것은 생각보다 굉장히 짧은 시간이라는 비유적 의미로 받아들이자. 직접 그 나라에서 활동하는 게 아니면 6개월은 짧다. 어쨌든 본인이 하기에 따라 상당히 짧은 시간에 외국어 습득은 가능하다 가까운 예로 한국에 온지 얼마 안 된 외국인들이 전혀 한국어를 배운 적 없는데도 1년여만에 상당히 잘하는 경우가 상당히 있다.비정상회담의 외국인들도 온지 얼마 안되서 빨리 한국어를 익히게 된 사람들이 꽤 있다(고 들었다). 이 영상에서 크리스 론스데일이 말하는 것처럼 그 외국인들도 한국어 사용자들 표정, 몸짓, 느낌, 이미지 정보를 계속 받아들면서 추측, 상..